A cozinha converteu-se em uma peça importante em nossas casas, mas não devemos esquecer que também é um espaço destinado ao trabalho. Se existe um elemento que utilizamos diariamente é a bancada da cozinha. Ao escolhe-la, você deve ter em conta que muitas cozinhas tem mais de uma área com várias bancadas; não tenha medo de misturar e combinar materiais. Existem uma grande variedade de opções e provavelmente, sua aparência, manutenção e durabilidade sejam os fatores determinantes de sua escolha. Alguns materiais requerem cuidados especiais, outro não precisam quase de manutenção e outros desenvolvem uma cor que fazem com que a superfície se torne mais e mais bonita a medida que envelhecem. Em qualquer caso, as bancadas devem ser resistentes ao calor, aos golpes e a sujeira.

A esteatita é uma pedra natural que é utilizada em laboratórios, em bancos e em tanques devido a sua resistência ao ataque de substancias ácidas. Não suportam tão bem o calor como o granito e necessitam lubrificação e polimento regular, mas a pedra sabão é uma opção ideal para as bancadas, basicamente por sua durabilidade e pela grande variedade de opções de cor que oferece. 

As bancadas de vidro ganharam muita popularidade nos últimos tempos. Estão fabricadas com um vidro temperado de segurança e banhados por um tratamento de produtos ati-manchas e anti-bactérias. São muito resistentes ao calor e não mancham com facilidade, além de que sua superfície é lisa e sem poros, o que permite limpá-la sem nenhuma dificuldade com qualquer pano. 

É um novo material utilizado nas bancadas da cozinha. É conhecido como Silestone, Techinostone ou Marmoglass, não é poroso e sim altamente resistente as manchas, arranhões, golpes e mudanças de temperatura, requer pouca manutenção e esta disponível em uma ampla variedade de cores. E claro, é um material muito caro, já que é importado.

É pratica impermeável ao calor e as bactérias, o que converte o aço inoxidável em um dos materiais favoritos dos chefes profissionais. E claro é necessário protegê-lo quando for cortar, porque é muito sensível aos riscos. É imprescindível limpar frequentemente as marcas digitais e marcas que ficam na bancada. 

O granito oferece a beleza de uma pedra natural em diversas cores e nuances diferentes. É uma das pedras mais duras da terra e é altamente resistente ao calor. Conta com pequenos orifícios que devem ser selados com resina para evitar o depósito de sujeira e microrganismos. Para limpá-lo, é recomendável utilizar água com sabão neutro e depois secar com um pano, nãoesfregar com palha de aço.

O mármore é a pedra mais elegante graças a riqueza de suas cores e desenhos. É altamente resistente ao calor, mas suporta pior que o granito os impactos fortes, o desgaste e ácidos. Se apresentar poros esses devem ser selados com resina para combater manchas e bactérias, sendo assim deve-se preparar para cozinhar e com cuidado. Limpe sua bancada de mármore com um pano úmido e detergente neutro.

Estão feitas de material acrílico, não são porosas, totalmente impermeáveis e muito fácil de limpar. Existem de todas as cores e tem um aspecto semitransparente. São resistentes ao calor, aranhões e golpes. Além disso, devem ser limpadas somente comágua e detergente, por não serem porosas, não existe risco de armazenar microrganismos e gérmenes 

São fabricadas a partir de minerais naturais triturados, como o quartzo ou o mármore. Quando se misturam as pedras trituradas com a resina, se obtém um elemento duro e compacto que pode ser modelado para formar tanques. São resistentes ao calor, golpes e arranhões e praticamente não requer cuidados. Devem ser limpas com um pano úmido e pode-se eliminar as manchas com produtos específicos. Por outro lado, é sensível aos produtos químicos, por isso devemos ter cuidado. 

A madeira traz o aconchego para qualquer cozinha. Funciona bem tanto em ambientes rústicos como nos ambientes mais contemporâneos. As bancadas de madeira mais habituais estão feitas de faia, carvalho e nogueira, e para que conserve suadureza, impermeabilidade e resistência ao calor será necessário trata-las regularmente com produtos específicos. É recomendável usar um elemento protetor para apoiar as panelas ou utensílios muito quentes. Os arranhões podem ser reparados lixando a superfície afetada. 

O microcimento é um revestimento sintético cuja aplicação sobre as bancadas é traduzida em uma superfície lisa, não porosa e com um infinidade de acabamentos. Se aplica sobre qualquer tipo de material e pode ter qualquer forma. Não requer nenhuma manutenção e sua limpeza é muito cômoda e simples. 

Esperamos ter ajudado na escolha da bancada para sua cozinha!

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